料理でもするか!番外編 梅シロップ、無事醸造 


完熟南高梅を既に一度作っておいた梅シロップに突っ込んだところ
天然酵母で発酵してしまいました(笑)
しゅわしゅわしてきてるので、蓋を緩め15日放置したところ
すっかり糖分が食われて、全然甘くない。
1%程度の天然梅酒が無事完成。

今年も発酵実験が熱い。

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